鰻へのこだわり
養殖場のこだわり
水質の良さ
臭みがなく鰻本来のうまさ
計算された暖かな環境
油乗りの良さ
最先端の加工場のこだわり
安全衛生管理の徹底された
最先端の加工場
ISO9001 認証
ISO22000 食品安全管理認証
HACCP 品質管理
鰻は美味しいだけじゃない！
美容＋疲労回復＝高い栄養素
ビタミンA
美容液にも含まれている成分。表皮の新陳代謝アップ→キメの細かい肌に！
加齢によるシワ、たるみを改善
ビタミンB1・B2
B1は糖質をエネルギーに変えてくれる成分。→ダイエットに欠かせません！
B2は新陳代謝を活性化させてくれます。
ビタミンE
「若返りビタミン」と呼ばれるもの。細胞の酸化を防ぎ肌の老化をストップ→ツヤと弾力を取り戻してくれます。
コラーゲン
うなぎの皮には良質なコラーゲンがたっぷり。お肌のプルプル、美肌には欠かせません。
唯一、含まれていないのが
「ビタミンC」
野菜や果物、酢の物で接種。
タレへのこだわり
高知県で製造
高知県の醤油醸造所が作る
タレを自社の独自製法にて
煮詰め上げた特製ダレ。
海洋深層水を汲み上げ丁寧に
作り上げたタレは
幅広い年代のお客様にも
召し上がっていただけるよう
甘めのタレに仕上げております。
お好みで追ダレとしてお使いください。
山椒へのこだわり
和歌山県有田川町で
生産される
日本最高峰の山椒
『ぶどう山椒』を使用。
大粒の実が連なり、
ぶどうの房のように
なるのが特徴で、
爽やかな香り、
穏やかな辛味、
痺れるような刺激が特徴です。
